Potrebno je:

Za testo:

  • 2 jaja
  • 1 šolja šećera u prahu
  • 1 šolja mleka
  • 2 šolje brašna
  • pola šolje ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • mast ili puter za podmazivanje pleha
  • brašno za posipanje pleha

  • Za posipanje:

  • 1 šolja kokosa
  • pola šolje šećera u prahu

  • Za preliv:

  • 1 šolja slatke pavlake

Priprema:

Rernu zagrejte na 175 stepeni. U jednoj većoj posudi sjedinite šećer, jaja, ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo. Dobro mešajte dok smesa ne postane glatka pa je sipajte u pripremljen pleh. Zasebno pomešajte kokos sa prah šećerom pa rasporedite preko smese u plehu. Onda pecite 25 do 30 minuta, u rerni zagrejanoj na 175 stepeni. Neumućenom slatkom pavlakom prelijte vruć kolač pa ostavite da upije.