Potrebno je:
Za testo:
  • 300 g brašna
  • 150 g putera
  • 1 jaje
  • 2 kašike hladne vode
  • pola kašičice soli
Za nadev:
  • 300 g spanaća
  • 150 g mladog sira
  • 3 jaja
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 10 čeri paradajza
  • 1 struk praziluka
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • pola kašičice bibera
  • na vrh noža muskantnog oraščića

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte so sa brašnom pa dodajte puter sečen na kockice i utrljajte u brašno. Kada smesa postane mrvičasta sipajte vodu pa zamesite testo. Onda ga razvucite u kalup da prekrije dno i ivice. Ulje zagrejte u tiganju pa praziluk sečen na kolutiće kratko propržite. Onda dodajte spanać i kuvajte sve dok ne omekša. Zasebno umutite jaja, so, pavlaku, biber i muskantni oraščić. Dodajte sir pa rasporedite preko spanać i praziluk. Zatim prelijte pripremljenom smesom, pa preko poređajte prepolovljene čeri paradajze. Pecite kiš oko 35 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Neka kiš odstoji nekoliko minuta pre sečenja, pa ga služite uz prilog po izboru.