Potrebno je:
Za testo:
  • 300 g brašna
  • 150  g putera
  • 1 jaje
  • 2 kašike hladne vode
  • pola kašičlice soli
Za nadev:
  • 300 g spanaća
  • 150 g mladog sira
  • 3 jaja
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 10 komada čeri paradajza
  • 1 struk praziluka
  • 2 kašike ulja
  • 1 kašičica soli
  • pola kašičice bibera
  • na vrh noža muskantnog oraščića

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi pomešajte brašno i so pa dodajte puter sečen na komade. Onda ga utrljajte u brašno sve dok smesa ne postane mrvičasta. Jaje i vodu sipajte pa zamesite mekano testo. Onda ga razvucite i rasporedite u kalup da prekrije dno i ivice. Ulje zagrejte u tiganju pa na njemu kratko propržite praziluk sečen na kolutiće. Zatim umutite jaja u posebnoj posudi, pa so, biber, pavlaku i muskantni oraščić. Dodajte sir pa spanać rasporedite, kao i praziluk preko testa. Potom ga prelijte pripremljenom smesom i preko toga poređajte prepolovljene čeri paradajze.Pecite kiš oko 35 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, sve dok ne dobije zlatnu boju. Zatim ostavite kiš da odstoji par minuta pre sečenja.