Potrebno je:

  • 600 g pasulja
  • 4 kašičice soli (ili po ukusu)
  • 2 kašike mlevene crvene paprike
  • 2 glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • nekoliko listova sveže nane
  • 2 ljute paprike (po želji)
  • voda po potrebi

Priprema:

U veću količinu hladne vode potopite pasulj pa pustite nekoliko minuta da odstoji preko noći. Nakon što se omekša i brzo skuva potopite ga u veću količinu vode. Zatim nalijte hladnom vodom pa pustite preko noći da odstoji da se brže skuva. Zatim procedite pasulj i prelijte ga svežom vodom. Zatim dodajte crni luk sečen na rebarca pa posolite i kuvajte, sve dok ne provri. Nakon što proključa dodajte sveže listove nane i kuvajte još oko 10 minuta, uz povremeno mešanje. U zemljanu posudu prebacite pasulj sa vodom u kojoj se kuvao. Onda dodajte mlevenu začinsku papriku i dobro promešajte. Zatim dodajte čenove belog luka i po potrebi dolijte još vode.