• Potrebno je:
    1 veći svinjski file
  • 1 veća glavica crnog luka
    3 čena belog luka
    400 g pelata paradajza
    1 kašičica šećera
    100 ml belog vina
    malo sušenog bosiljka
    200 g testenine po izboru
    mleveni biber
    ulje
    so

Priprema:

Očistite file od masnoće i isecite ga na kolutove. Onda istanjite svaki kolut tučkom za meso. Posolite i pobiberite, pa krajeve šnicli presaviijte prema sredini i oblikujte medaljone. Očistite crni luk i isecite ga na kockice, pa ispasirajte beli luk. Propržite filee u zagrejanom ulju na tiganju, sa obe strane. Zatim, u istoj masnoći pržite luk dok ne zastakli, pa umešajte beli luk i kratko propržite.

lava kolač