Potrebno je:
  • 8 babura
  • 600 g mešanog mlevenog mesa
  • 2 crna luka
  • 3 čena belog luka
  • 100 g pirinča
  • 1 jaje
  • 2 kašike peršuna
  • 2 kašičice mlevene paprike
  • 500 ml paradajz pirea
  • 500 ml goveđe supe
  • 1 kašika brašna
  • 3 kašike ulja
  • 2 lovorova lista
  • 1 kašičica šećera
  • so i biber

Priprema:

Paprike izdubite pa im uklonite semenke. Sitno seckan crni i beli luk propržite i ostavite da se ohlade, pa pomešajte sa pirinčem, mlevenim mesom, peršunom, jajetom, mlevenom začinskom paprikom, soli i biberom.Zatim ih napunite pripremljenim filom i poređajte u šerpu. Propržite brašno na zagrejanom ulju na tiganju, pa umešajte goveđu supu, paradajz pire, šećer i lovorov list. Promešajte dok ne dobijete ujednačen sos. Zatim kuvajte paprike na tihoj vatri oko 90 minuta, pa ih povremeno prelivajte sosom. 

lava kolač