Potrebno je:
  • 500 g šargarepe
  • 1 manji krompir
  • 1 crni luk
  • 2 čena belog luka
  • 1 do 2 kašičice svežeg rendanog đumbira
  • 2 kašike maslinovog ulja ili putera
  • 750 ml povrtnog bujona ili vode
  • so i biber
Priprema:
Beli i crni luk usitnite i propržite na ulju, sve dok ne omekša. Onda dodajte seckanu šargarepu, đumbir i krompir. Bujonom prelijte da pokrije povrće, pa kuvajte oko 20 minuta, sve dok ne omekša. Zatim sipajte u blender i miksajte do kremaste teksture. Na kraju, vratite potaž u šerpu i začinite soli i biberom.
lava kolač