Potrebno je:
  • 3 jaja
  • 220 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • 120 g kukuruznog brašna
  • 140 g pšeničnog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 200 g domaćeg sira
  • 150 g spanaća
  • 1 kašičica soli

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Očistite spanać, pa ga operite i sitno naseckajte. Onda isecite sir na kockice. Jaja umutite žicom za mućenje pa dodajte ulje i jogurt i dobro sjedinite. Zatim umešajte brašna, so i pzp. Umutite dobro da ne ostanu grudvice, pa dodajte sir i spanać. Promešajte dobro kašikom da se sastojci dobro sjedine. Ostavite smesu 15 minuta da odmori. Pobrašnite pleh i pospite ga uljem. Testo sipajte u pleh i poravnaje. Pecite proju sve dok je ne porumeni. Na kraju je prekrijte kuhinjskom krpom i pustite da se prohladi. 

lava kolač