Potrebno je:
  • 500 g junećeg mlevenog vrata
  • 500 g mlevenog svinjskog vrata
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 100 ml kisele vode
  • 1 kašičica mlevene slatke paprike
  • so i biber
  • ulje

Priprema:

U veliku posudu stavite mleveno meso. Onda dodajte kiselu vodu, seckan crni luk, zgnječen beli luk, so, biber i mlevenu papriku. Rukama mesite smesu oko 10 ak minuta, sve dok ne postane kompaktna. Zatim pokrijte posudu i ostavite meso bar dva sata u frižideru, a  najbolje preko noći. Zatim ga izvadite iz frižidera i podelite na jednake delove. Uljem onda blago premažite ruke i oblikujte kugle. Potom ih spljoštite u pljeskavice jednake debljine. Ne treba da budu previše tanke da bi ostale sočne. Zagrejte dobro tiganj i pecite pljeskavice oko četiri minuta sa svake strane. Odmah ih služite, uz crni luk. 

lava kolač