Potrebno je:
  • 500 g junećeg mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 2 mlevene kašičice začina
  • 2 kašike paradajz pirea
  • 2 šolje vode
  • 500 ml mleka
  • 2 kašike brašna
  • 50 g maslaca
  • 1 kašičica mešavine začina
  • malo seckanog peršuna
  • pakovanje kora za lazanje

Priprema:

Crni luk prodinstajte sa mesom na malo ulja, pa dodajte začine i vodu. Potom dodajte dve kašike paradajz pirea i dobro promešajte. Stavite maslac u šerpu da se otopi, pa dodajte mleko i pustite d ase zagreje. Potom dodajte dve kašike brašna umućene u malo hladnog mleka. Mešajte dobro sve dok se ne zgusne. Zatim ubacite peršun i začine. Napravite lazanje po uputstvu sa kesice. Potom poređajte lazanje u malu tepsiju, zajedno sa bešamelom, filom od mesa i rendanog sira. Ređajte sve dok se ne potroši sav materijal. Bešamelom zatim prelijte poslednju koru i ostavite preko noći u frižideru. Pecite jelo oko pola sata, na 250 stepeni. Potom skinite foliju i pecite još 20 minuta, na 200 stepeni. Stavite onda rendan sir preko lazanje i ostavite još pet minuta u rerni, sve dok se sir ne otopi. Zatim izvadite lazanje i pustite 10 minuta da odstoje na sobnoj temperaturi. 

lava kolač