LUKOVAČA Posno jelo koje obara s nogu, aromatično i slasno, prste da poližete
Fenomenalne pogače sa lukom oduševiće i one izbirljive.
![lukovača](/data/images/2024-07-01/92582_lukovaca_f.jpg?timestamp=1719784800)
Potrebno je
- 500 g brašna (tip 500)
- 1 kocka posnog kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 2 kašike maslinovog ulja
- 300 ml mlake vode
Fil:
- 4 srednja crna luka (sitno seckana)
- 2 kašike maslinovog ulja
- so i biber po ukusu
- suvi začin po želji
- 1 kašika seckanog svežeg peršuna (opciono)
Priprema:
U posudi pomešajte kvasac, šećer i mlaku vodu. Ostavite da odstoji nekoliko minuta dok se kvasac ne aktivira. U veću posudu stavite brašno, dodajte so i napravite udubljenje u sredini. U udubljenje sipajte aktivirani kvasac i dodajte maslinovo ulje. Mesite testo dok ne postane glatko i elastično. Dodajte po potrebi više brašna. Pokrijte testo krpom i ostavite ga da se diže na toplom mestu oko jedan sat, dok ne udvostruči svoj volumen. U međuvremenu, pripremite fil. Na srednje jakoj vatri propržite sitno seckani crni luk na maslinovom ulju dok ne postane staklast. Dodajte so, biber, suvi začin i sve dobro promešajte. Ostavite da se ohladi. Kada je testo naraslo, podelite ga na dva dela. Svaki deo razvijte u pravougaonik na pobrašnjenoj površini. Rasporedite prohlađeni fil od crnog luka ravnomerno preko oba pravougaonika testa. Uvijte svaki pravougaonik u rolat, stavite ih u pleh obložen papirom za pečenje, i ostavite ih još 15 minuta da odmaraju. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Pecite pogače u prethodno zagrejanoj rerni oko 25-30 minuta, ili dok ne dobiju lepu zlatnosmeđu boju. Izvadite iz rerne, ostavite da se ohlade nekoliko minuta, a zatim poslužite.
![krem od limuna](/data/images/2024-07-03/92850_shutterstock-671076124_f.jpg)
EGZOTIČNI KREM OD LIMUNA Probudiće sva čula, a osvežava u sekundi
Dodajte omiljenoj poslastici ili desertu.
![brauni sa trešnjama](/data/images/2024-07-03/92799_shutterstock-1141630211_f.jpg)
SOČNI BRAUNI SA TREŠNJAMA IDEALAN ZA LETO Desert gotov za pola sata, po receptu Džejmija Olivera
Ako volite klasičan brauni, ovaj sa trešnjama ćete obožavati.
![lazanje sa tunjevinom](/data/images/2024-07-03/92783_shutterstock-2422131235_f.jpg)
POSNE LAZANJE SA TUNJEVINOM Brzo jelo koje uspeva i potpunim početnicima, sa merama na konzerve
Slasne i drugačije, a posne.
![šlag](/data/images/2024-07-03/92855_shutterstock-2081970805_f.jpg)
TRIKOVI ZA NAJBOLJI ŠLAG Biće čvrst, a poslastice savršene, ove tri stvari su ključne
Tri najvažnija trika poslastičara za najbolji šlag.
![pita sa spanaćem na vodi](/data/images/2024-07-03/92782_shutterstock-2005146527_f.jpg)
PITA SA SPANAĆEM NA VODI Sa hrskavim nadevom i sočnim korama, pravićete i kada mrsite
Sočna i slasna, prste da poližete.
Komentari (0)