KROFNE SA KREMOM Vazdušaste i mekane kao pamuk, a mirišu na ljubav

Ivana Pavlović

15:00

Slatki kutak 0

Neodoljive i sočne, a zamirisaće cela kuća.

krofne sa kremom
Shutterstock

Potrebno je

  • 3 žumanca
  • pola l mleka
  • 100 g margarina
  • 650 g brašna tip 400
  • sok od limuna i rendana korica
  • 3 kašike kristal šećera
  • prstohvat soli
  • pola kašičice rakije

Priprema

Kvasac i šećer pomešajte sa toplim mlekom pa ostavite 15 minuta. U narastao kvasac dodajte žumanca, otopljen margarin, prstohvat soli, sok i rendanu limunovu koricu. Sipajte pola kašičice rakije, pa izmešajte i postepeno dodajte brašno. Zamesite glatko testo koje se ne lepi. Ostavite 45 minuta da naraste. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvucite testo na debljinu 1 cm pa modlom vadite krofne. Ostavite tako 10 minuta. Pržie krofne u široj, plićoj šerpi, na zagrejanom ulju. Ostavite krofne da se prohlade pa ih špricem punite lešnik kremom. Prijatno!

Možda vas zanima:

Komentari (0)

Loading