ESTERHAZI MAFINI Podjednako ukusni kao čuvena torta, a priprema je mnogo brža i lakša
Savršeni za sve svečane prilike.
Za kore:
- 4 belanca
- 100 g šećera
- 100 g mlevenog lešnika
- 1 kašika brašna
Za fil:
- 4 žumanca
- 300 ml mleka
- 70 g gustina
- 150 g šećera
- 80 g bele čokolade
- 140 g maslaca
Za dekoraciju:
- 120 ml slatke pavlake
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. U jednoj posudi umutite belanca sa šećerom. Dodajte brašno i mlevene lešnike, lopaticom. Napravite mini korice prečnika 5 cm, na plehu obloženom pek papirom. Pecite oko 7-8 minuta, u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Zasebno razmutite žumanca sa gustinom u malo mleka. Preostalo mleko zagrejte sa šećerom. Preko smese sa žumancima sipajte polako vrućeg mleka, uz neprestano mućenje. Vratite sve na šporet, pa kuvajte sve dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Zatim umešajte belu čokoladu. Prohlađen fil pomešajte sa penasto umućenim maslacem. Dobro umutite dok se sve ne sjedini. Pečene mini korice poređajte u pojedinačne kalupe i filujte kora–fil–kora–fil do vrha svakog kalupa. Dekorišite ostatkom fila i umućenom slatkom pavlakom.
Možda vas zanima:
MAFINI SA BRESKVAMA ZA JUTRO KOJE SE PAMTI Mirisni i sočni, bolje niste jeli
Super idu uz šolju kafe.
MOKA MAFINI Savršeni za iznenadne goste, sve se samo pomeša i peče
Mekani i sočni, u savršenom spoju sa omiljenim napitkom.
NEODOLJIVI MAFINI SA BELOM ČOKOLADOM Gotovi dok pristavite kafu, a i dupla mera će biti malo
Savršeni za iznenadne goste.
MAFINI SA VIŠNJAMA SE TOPE U USTIMA Savršeni za iznenadne goste, a svako može da ih napravi
Mirisni i sočni, u savršenom voćnom spoju.
POSNI SLAVSKI KOLAČ PO RECEPTU STAROM 50 GODINA Jedini recept koji vam je potreban
Gosti će biti oduševljeni ukusom.
BOMBICE OD BADEMA ZA NAJLEPŠU POSNU SLAVU Prave se maltene same, a svi ih vole
Savršeno idu uz čaj ili kafu.
BAKIN KOLAČ SA JOGURTOM MIRIŠE NA DETINJSTVO Zbog njega se krši svaka dijeta
Mirisan i sladak, nema ko će mu odoleti.
ČOKO KIKIRIKI TORTA ZA SVETOG NIKOLU Pravi se maltene sama, a po ukusu joj nema ravne
Može i dete da je napravi, a svaki zalogaj miluje nepca.
POSNI TIRAMISU ZA PRAVE KAFOLJUPCE Kolač zbog kog i komšije dolaze nepozvane
Kremast i sočan, i savršeno ide uz šoljicu kafe.
Povezane vesti
NEODOLJIVI MAFINI SA BELOM ČOKOLADOM Gotovi dok pristavite kafu, a i dupla mera će biti malo
Savršeni za iznenadne goste.
MAFINI SA VIŠNJAMA SE TOPE U USTIMA Savršeni za iznenadne goste, a svako može da ih napravi
Mirisni i sočni, u savršenom voćnom spoju.
ČOKOLADNI MAFINI Jednostavni, brzi, sočni i mekani, po receptu za početnike
Najbolje služite uz šoljicu kafe.
NEODOLJIVI MAFINI SA JAGODAMA Klasik na letnji način, po jednostavnom receptu koji uspeva i početnicima
Mirisni i mekani kao duša, prste da poližete.
Komentari (0)