Kremasta rapsodija
Sastojci:
Za podlogu:
250 g keksa
Za krem sa višnjama:
300 ml vode
200 ml soka od višanja iz kompota
150 g griza
180 g šećera
1 teglica očišćenih višanja
Za žuti krem:
2 pudinga od vanile
3 kašike šećera
750 ml mleka
2 vanilin šećera
250 g margarina
200 g šećera u prahu
Za dekoraciju:
250 ml pavlake za šlag
Priprema:
U lonac sipajte vodu i sok od višanja. Kada provri, pomerite s vatre i dodajte griz. Dobro razmutite i vratite da se kuva nekoliko minuta, uz neprestano mešanje. Dodajte višnje i šećer. Sve mešajte na laganoj temperaturi minut-dva. U kalup naređajte keks. Vruću smesu s višnjama sipajte na keks i izravnajte. Zatim ostavite da se
ohladi. Puding pomešajte sa šećerom i vanilin šećerom u otprilike 200 ml mleka koje ste odvojili od pripremljenih 750 ml. Ostatak stavite da se kuva. Kada mleko provri, umutite puding sa šećerom. Kuvajte na laganoj vatri i mešajte dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi. Margarin penasto umutite sa šećerom u prahu, zatim dodajte u ohlađeni puding. Žuti krem rasporedite preko krema od višanja. Zatim umutite pavlaku za šlag i nanesite na kolač.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)