Rolat od breskve
Sastojci:
Za koru:
120 g putera
100 g bele čokolade
7 žumanaca
150 g šećera
120 g brašna
ekstrakt breskve
Za fil:
300 ml slatke pavlake
1 vanilin šećer
1 kesica želatina
breskve
Priprema:
Umutite puter sa malo soli, dodajte rastopljenu belu čokoladu i dobro promešajte. Postepeno dodajte žumanca. Belanca umutite sa 150 g šećera, dodajte 120 g brašna i ekstrakt breskve, pa sjedinite sa smesom od putera. Sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 10 minuta. Pečenu koru izručite na kuhinjsku krpu posutu šećerom i odmah smotajte. Za fil, slatku pavlaku umutite sa vanilin šećerom i dodajte kesicu želatina pripremljenog po uputstvu sa kesice. Namažite koru fi lom, rasporedite komadiće breskvi i ponovo smotajte. Hladite oko 3 sata, po želji ukrasite komadićima breskve i poslužite.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (1)