Tri leće kolač
Sastojci:
Za koru:
6 jaja
300 g šećera
200 g brašna
200 g griza
1 prašak za pecivo
so
1 vanilin-šećer
Za preliv:
500 ml mleka
150 g mleka u prahu
1l slatke pavlake
Za glazuru:
šlag
Priprema:
Umutiti belanca sa šećerom, dodati vanilin-šećer, prstohvat soli i na kraju jedno po jedno žumance, uz neprestano mućenje. Pomešati brašno sa grizom i praškom za pecivo, dodati prethodno umućenoj masi i izmešati. Izručiti smesu u tepsiju obloženu pek-papirom i peći na 220 stepeni 20-30 minuta. U mlakom mleku razmutiti mleko u prahu da nema grudvica, pa pomešati sa hladnom slatkom pavlakom (bez mućenja). Gotovu koru izbockati sa jedne strane. U tepsiju sipati pola smese od tri vrste mleka, pa potopiti koru (izbockanu stranu okrenuti nadole, a zatim izbockati i gornju i zaliti prelivom). Kad kolač upije svu tečnost, premazati ga šlagom.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)