Potrebno je:

Za koru:

  • 125g putera
  • 100g šećera
  • 5 jaja
  • 100g mlevenih badema
  • 50g mlevenog keksa
  • 100g otopljene čokolade za kuvanje
  • 20g brašna
  • 1 kašika cimeta

Za fil:

  • 1dl mleka
  • 150g šećera
  • 100g čokolade za kuvanje
  • 100g putera

Za glazuru:

  • 100g čokolade
  • 5 kašika ulja

Priprema:

Rernu zagrejte na 200 stepeni. U jednoj šerpi skuvajte sastojke za fil pa promešajte i ostavite da provri. Onda kuvajte još 5 minuta, uz neprestano mešanje. Fil sipajte u pleh poprskan vodom pa ostavite da se ohladi. Mikserom umutite puter sa šećerom i žumancima pa dodajte sneg od belanaca i šećera. Preostale sastojke zatim izmešajte  i sjedinite sa jajima i puterom.  Puterom podmažite pleh i pospite brašnom. U njega sipajte gotovu smesu i pecite 40 minuta. Nožem proverite da li je kora pečena. Onda je izvadite iz kalupa i isecite poprečno da dobijete tri kore. Kada se ohlade-donju i srednju nafilujte pripremljenim kremom, pa preko stavite najužu koru. Glazurom od čokolade i ulja prelijte tortu.

lava kolač