Potrebno je:

  • 1 šolja brašna (pšenično, speltino ili heljdino)
  • 1 šolja gazirane vode 
  • Prstohvat soli
  • pola kašičice praška za pecivo 
  • 1 kašičica šećera 

Priprema:

U jednoj dubokoj posudi pomešajte brašno, so, prašak za pecivo i šećer. Onda dodajte gaziranu vodu uz neprestano mešanje, sve dok testo ne bude glatko. Onda ga ostavite oko 10 minuta da odmori. Zatim zagrejte tiganj, pa dodajte kutlaču malo smese i rasporedite je ravnomerno. Pecite onda palačinke na srednjoj temperaturim, sve dok dobro ne porumene s jedne strane pa ih pažljivo okrenite i pecite još minut-dva. Na kraju, filujte palačinke po želji i služite dok su još tople.

lava kolač