NEPREVAZIĐENI KLASIK SRPSKE KUHINJE Torta sa kafom i orahom, generacije su se sladile ovom poslasticom

Slobodanka Ćorić

09:51

Slatki kutak 0

Šta god ispobavali i koliko god su nam putem Interneta danas dostupne kuhinje različitih zemalja širom sveta, naši čuveni slatki klasici su ono čemu se uvek rado vraćamo

torta
Printscreen/Youtube

Za kore:

  • 3 jaja,
  • 60 g šećera,
  • 60 g mlevenih oraha,
  • 60 g oštrog brašna.

Za fil:

  • 0,5 l mleka,
  • 3 žumanca,
  • 125 g šećera,
  • 80 g maslaca,
  • 2 pudinga od vanile,
  • 2 kašičice kafe.

Torta sa kafom i orasima se priprema na sledeći način:

Za kore odvojite žumanca od belanaca pa žumanca penasto umutite sa šećerom, zatim dodajte brašno i orahe.
Ulupajte čvrst sneg od belanaca kome ćete dodati prstohvat soli.
Kalup obložite papirom za pečenje, smesu podelite na tri jednaka dela i svaki pecite 15-ak minuta na 180 stepeni Celzijusa.
Za kremu umutite žumanca sa praškom za puding i malo mleka pa ostatak mleka zakuvajte sa šećerom i kafom.
Kad provri lagano ulijte smesu pudinga i žumanaca pa kuvajte na tihoj vatri, mešajući, dok se ne zgusne.
Sklonite sa vatre, pokrijte prozirnom folijom i pustite da se ohladi pa zatim ponovo umutite mikserom.
Umutite penasto maslac sobne temperature i sjedinite ga sa kremom.
Na podlogu stavite prvu koru, premažite trećinom kreme, poklopite drugom korom, premažite kremom, poklopite trećom korom pa vrh torte premažite ostatkom kreme.
Ukrasite po želji polutkama oraha.

@moja.trpeza Da li ste znali za ovo? 👇🏻 #fypシ #fypシ゚viral #trpeza #recepti #alufolija ♬ original sound - Moja Trpeza
"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#torte #Recepti

Komentari (0)

Loading

Povezane vesti