NEPREVAZIĐENI KLASIK SRPSKE KUHINJE Torta sa kafom i orahom, generacije su se sladile ovom poslasticom

Izvor: Slobodanka Ćorić

09:51

Slatki kutak 0

Šta god ispobavali i koliko god su nam putem Interneta danas dostupne kuhinje različitih zemalja širom sveta, naši čuveni slatki klasici su ono čemu se uvek rado vraćamo

torta
Printscreen/Youtube

Za kore:

Možda vas zanima:

  • 3 jaja,
  • 60 g šećera,
  • 60 g mlevenih oraha,
  • 60 g oštrog brašna.

Za fil:

  • 0,5 l mleka,
  • 3 žumanca,
  • 125 g šećera,
  • 80 g maslaca,
  • 2 pudinga od vanile,
  • 2 kašičice kafe.

Torta sa kafom i orasima se priprema na sledeći način:

Za kore odvojite žumanca od belanaca pa žumanca penasto umutite sa šećerom, zatim dodajte brašno i orahe.
Ulupajte čvrst sneg od belanaca kome ćete dodati prstohvat soli.
Kalup obložite papirom za pečenje, smesu podelite na tri jednaka dela i svaki pecite 15-ak minuta na 180 stepeni Celzijusa.
Za kremu umutite žumanca sa praškom za puding i malo mleka pa ostatak mleka zakuvajte sa šećerom i kafom.
Kad provri lagano ulijte smesu pudinga i žumanaca pa kuvajte na tihoj vatri, mešajući, dok se ne zgusne.
Sklonite sa vatre, pokrijte prozirnom folijom i pustite da se ohladi pa zatim ponovo umutite mikserom.
Umutite penasto maslac sobne temperature i sjedinite ga sa kremom.
Na podlogu stavite prvu koru, premažite trećinom kreme, poklopite drugom korom, premažite kremom, poklopite trećom korom pa vrh torte premažite ostatkom kreme.
Ukrasite po želji polutkama oraha.

img
04. 04. 2025 17:47

AMERIČKI GENERAL OTKRIVA: Zašto je Grenland važan za bezbednost SAD

img
04. 04. 2025 12:11

Šta povezuje Mikija Mausa, Duška Dugouška, Super Marija i Vučka?

img
04. 04. 2025 07:13

Zemlja vatre i nara na obali Kaspijskog jezera stiže na EXPO 2027 Beograd

img
04. 04. 2025 14:20

6:0 ILI 6:1 TIP JE PROŠAO Od sada, svi tiketi na ATP Masters 1000 turnirima imaju posebnu prednost!

img
04. 04. 2025 17:55

(NE)OČEKIVANO: Ovo je prvi igrač koji napušta Partizan na kraju sezone

img
02. 04. 2025 08:55

Ovo letovalište je bilo hit prošle godine – a ove godine je još veći hit! Rezervište na vreme!

img
28. 02. 2025 10:36

EKSKLUZIVNO Čuveni ekonomista Džefri Saks – „Srbija ima veliku šansu, da postane most, mesto povezivanja“

img
04. 04. 2025 17:49

Bogataši traže od dadilja da znaju engleski, da skijaju, da su dostupne non stop: Marija ispričala svoja iskustva - vrlo su zahtevni, a ovo im je najvažnije

img
25. 03. 2025 10:26

MLADOST Engobirani crep nove generacije i Energetski blokovi – provereni kvalitet uz 50 godina garancije!

img
04. 04. 2025 17:45

POTPUNA PROMENA: Ibro Bublin se nije pojavljivao neko vreme, a onda iznenadio sve novim izgledom (FOTO)

Tagovi:

Komentari (0)