Da biste pripremili sočne komade mesa za zdrav ručak, važno je da meso marinirate i poslužite uz sveže isečeno povrće.
Piletina iz voka servirana na salati
Sastojci:
400 g pilećih prsa
500 g salate (zelena salata i rukola)
1 šargarepa
½ avokada
pola pomorandže
1 kašika meda kašika senfa
sok od jednog limuna
so i biber
maslinovo ulje
Priprema:
Piletinu isecite na trakice, posolite i pobiberite i marinirajte 15 minuta u mešavini senfa i meda. Zagrejte vok sa malo maslinovog ulja i dodajte piletinu. Da bi meso ostalo sočno, kuvajte na jakoj vatri nekoliko minuta da se mesu zatvore pore, pa smanjite vatru i kuvajte na srednjoj vatri petnaestak minuta. U međuvremenu na tanjir rasporedite zelenu salatu isečenu na trakice, rukolu, tanko isečenu šargarepu, kriške avokada i pomorandže (sa kojih ste skinuli koru). Povrću dodati gotovu piletinu i preliti sosom koji se lako priprema od kašike senfa, meda i limunovog soka.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)