Tortilje od golice
Sastojci (za 5 tortilja obima 18 cm):
250 g semenki bundeve, tzv. golica (2 čaše od 2 dl)
40 g psyllium ljuskica (4 kašike)
250 ml vode (1 čaša od 2,5 dl + 50 ml)
Priprema:
Samleti golicu da postane kao brašno. Sjediniti s vodom i psilijumom - po želji dodati soli i začine (biber, origano...) Oblikovati kuglu testa i podeliti je na još 4 loptice. Svaku lopticu rastanjiti između 2 pek-papira na debljinu 2 do 3 mm (ide brzo i lako). Poklopcem izrezazati pravilne krugove. Peći na suvom tiganju bez ikakve masnoće, na jačoj vatri po par sekundi sa obe strane. Od ostataka, oblikovati petu tortilju. Puniti po želji,
.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)