Oslić iz rerne i pire od graška

Za pire:

400 g smrznutog graška

sok od jednog limuna

kašičica soli

kašičica kumina

malo bibera

kockica putera (opciono)

Za oslić:

2 smrznuta fi leta oslića (oko 400g)

kora jednog limuna

grančica ruzmarina

ulje, so, biber

Priprema:

Grašak skuvajte u slanoj vodi. Kad omekša, prebacite ga u blender, pa s ostalim sastojcima izblendajte dok ne bude glatko. Proverite ukus i dodajte začine koji nedostaju. Oslić odledite i ocedite od vode. Posolite s obe strane i poređajte u plehu koji je obložen papirom za pečenje. Svako parče začinite rendanom korom limuna, sitno iseckanim ruzmarinom i biberom. Pecite u rerni 15 minuta na 190 stepeni, a onda pojačajte temperaturu da bi lepo porumenelo i pecite još 10 minuta. Očekujte da će oslić ispustiti mnogo vode.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj 

Box: viber zajednici
, kao i na našem
Box: Instagram nalogu
, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

Box: Video