Pikantni namaz
Sastojci:
300 g tikvica
so i biber
1 crni luk
2 čena belog luka
2 jajeta
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike pavlake
1 kašika limunovog soka
malo ljute paprike u prahu
Priprema:
Opranu i očišćenu tikvicu sitno izrendajte, malo posolite i ostavite da odstoji pet minuta, a zatim je iscedite. Sitno naseckajte peršun, beli i crni luk. Jaja tvrdo skuvajte i isecite ih na kockice. Na ulju propržite beli i crni luk, pa dodajte tikvice i na srednjoj vatri ih, uz često mešanje, dinstajte dok ne ispari višak tečnosti. Ohlađenu smesu od tikvica pomešajte sa kockicama jaja i polovinom peršuna. Umešajte kiselu pavlaku, pa namaz pikantno začinite limunovim sokom, ljutom paprikom, solju i biberom i pospite peršunom.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)