Posne pljeskavice
Sastojci:
4 crna luka
4 krompira
1 šargarepa
1 kockica celera
100 g pirinča
2 čena belog luka
peršun, začini
1 čaša piva
3 kašike brašna
prezle
Priprema:
Iseckati sitno crni luk i prodinstati na ulju. Šargarepu i celer izrendati na sitno, dodati luku i dinstati. Pirinač skuvati, isprati, a krompir izrendati na krupno i dodati u masu sa povrćem. Dodati začine i beli luk i sve dobro promešati. Ostaviti da se ohladi, a nakon toga od mase formirati pljeskavice. Pomešati brašno i pivo.
Masa bi trebala da bude malo gušća nego masa za palačinke. Pljeskavice valjati u prezle pa u smesu od piva i pohovati u ulju. Vaditi pljeskavice na papirni ubrus ili salvetu kako bi upile višak masnoće.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)