Recept za SALATU S PATLIDŽANOM I LEBLEBIJAMA omiljeno je jelo monaha na Svetoj Gori

Izvor: alo.rs/I. V.

18:30

Zdravi zalogaji 0

Ukusna i zdrava salata od povrća odlično je rešenje za brzinsku večeru.

Recept za SALATU S PATLIDŽANOM I LEBLEBIJAMA omiljeno je jelo monaha na Svetoj Gori
Shutterstock

 

 

Salata od leblebija i patlidžana

Sastojci:

2 komada patlidžana

3 kašike maslinovog ulja

3 čena belog luka

2 kašičice korijandera

1 kašičica kardamoma u prahu

2 šolje leblebije iz konzerve

1/2 veze peršuna

200 g spanaća

1,5 dl jogurta

2 kašičice nane

2 kašičice mlevenog kima

2 kašičice mlevenog cimeta

2 kašičice meda

Priprema:

Patlidžane posolite i ostavite da odstoje 30 minuta. Isperite i utapkajte papirnim ubrusom. Na zagrejanom maslinovom uljeu dinstajte oko minut sitno seckani beli luk, korijander, kardamom i cime. Dodajte patlidžane i dinstajte još 3 minuta, brzo mešajući. Dodajte leblebije oceđene i mešajte još 5 minuta. Na kraju dodajte sitno seckani peršun i preliv od jogurta, mente, meda i kima.

 

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj viber zajednici, kao i na našem Instagram nalogu, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.

 

"PREPORUČUJEMO I OVE RECEPTE
Tagovi:
#zimska salata #plavi patlidžan #salata sa patlidžanom #leblebije #sačata sa leblebijama #brza jela recepti

Komentari (0)

Loading