Sarinski ćušpajz s jagnjetinom
Sastojci:
1 kašika maslinovog ulja
700 g jagnjećeg mesa
1 šolja ječma
2 šolje mesnog bujona
2 šargarepe
1 koren celera
1 veza spanaća
Priprema:
Ječam potopite u vodu. Na zagrejanom ulju pržite jagnjetinu dok ne porumeni. Izvadite a na isto ulje dodajte luk i dinstajte ga dok ne omekša. Vratite mesou tiganj i dodajte ječam, bujon i 2 l hladne vode. Posolite i pobiberite i poklopite šerpu. Kuvajte dok ječam ne omekša. Dodajte šargarepu i seckani celer pa kuvajte poklopljeno dok jagnjetina potpuno ne omekša. Sklonite sa ringle, umešajte seckani spanać i poslužite.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)