Pileči paprikaš
Sastojci:
600 g piletine bez kostiju
2 šargarepe
1 mali komad celera
1 crni luk
2 čena belog luka
2 kašičice crvene paprike
3 kašike pavlake
svež peršun
pileći ili povrtni bujon
ulje
so, biber
Priprema:
Piletinu iseći na komade i dobro propržiti na zagrejanom ulju. Izvadite iz tiganja, pa na istoj masnoći prodinstajte sitno seckani crni luk. Kada požuti dodajte sitno iseckanu šargarepu, malo parče celera, protisnuti beli luk i mlevenu crvenu papriku. Krčkajte oko 10 minuta, dodajte temeljac toliko da pokrije sve sastojke (nešto rezervišite za kasnije), pa vratite piletinu. Kuvajte oko 30 minuta, izvadite piletinu i izmešajte povrće. Ostatak temeljca zagrejte da bude topao i pomešajte sa pavlakom. Posolite i pobiberite i dodajte ostale začine po želji. Dodajte u mešano povrće i vratite u šerpu. Vratite piletinu i kuvajte još 10 minuta. Poslužite uz testeninu, pirinač, ili neki drugi prilog.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)