Potrebno je:

  • 1 glavica crnog luka
  • malo ulja
  • šargarepa
  • celerov list
  • 2 bataka
  • 2 karabataka
  • slatka paprika
  • mladi krompir
  • suv začin
  • malo kuvanog paradajza
  • peršunov list

Priprema:

Crni luk iseckajte pa propržite zajedno sa šargarepom u šerpi. Onda dodajte celerov list i batake i kratko dinstajte. Onda dodajte slatku papriku i očišćen krompir pa dobro izmešajte i prelijte vodom da ogrezne. Zatim dodajte i jednu zelenu papriku i kuvajte 45 mninuta na tihoj vatri. Par krompira izvadite pred kraj pa dodajte malo tečnosti iz šerpe. Sve dobro izblendajte i vratite nazad u paprikaš. Potom začinite suvim začinom, dodajte malo kuvanog paradajza i seckan peršunov list. Potom prokuvajte paprikaš još 5 minuta da se ukusi sjedine