Sarmice od zelja
Sastojci:
4-5 vezica zelja
400 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
2-3 čena belog luka
1 šolja pirinča
so, biber
aleva paprika
1 čaša kiselog mleka
2 žumanceta
Priprema:
Listovima zelja skinite tvrdi deo i poparite ih vrelom vodom. Napravite fi l (dinstani luk i meso, pirinač, začini), (izuzev kiselog mleka i žumanaca) i uvijajte sarmice. Poređajte ih u podmazanu zemljanu posudu (ili širu šerpu), nalijte vodom, malo posolite i kuvajte na tihoj vatri oko pola sata, dok voda skoro sasvim ne uvri. Umutite kiselo mleko sa žumancima i malo vode, prelijte preko sarmica i zapecite u rerni da porumene.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)