Heljdopita
Sastojci:
Za palačinke:
3 jajeta
2 kašike ulja
150 g brašna od heljde
300 g belog brašna
500 ml vode
1 kašičica soli
Za fil:
300 g mladog sira
100 g mladog kajmaka
2 jajeta
pola kašičice soli
Priprema:
Testo za palačinke: jaja, so i ulje umutiti. Dodati polovinu vode i heljdino brašno, promešati, dodati belo brašno i preostalu vodu. Umutiti fino da nema grudvica. Na zagrejanom tiganju ispeći palačinke. Fil: mladi sir izgnječiti, dodati kajmak i promešati. Dodati so i umućena jaja. Tepsiju podmazati, pa staviti jednu palačinku i dve kašike fila. Tako uraditi sa preostalim palačinkama i filom. Poslednju palačinku premazati sa kašikom
fila. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)