Pita sa mesom i kupusom
Sastojci:
20 tankih kora
300 g mlevene junetine
1 srednja glavica kiselog kupusa
1 glavica crnog luka
1 kašičica mlevene paprike
so, biber
Za preliv:
200 ml jogurta
2 jajeta
200 g majoneza
7 kašika brašna
1 prašak za pecivo
1/2 kašičice soli
Priprema:
Na pet kašika ulja dinstati iseckani crni luk i iseckani kiseli kupus. Dolivati pomalo vode i dinstati dok kupus ne omekša. U drugom sudu na malo ulja propržiti mleveno meso, dodati mlevenu papriku, posoliti i pobiberiti po ukusu. Izdinstani kupus iscediti od viška vode i dodati u meso. Preliv za kore pripremiti tako što ćete sastojke sipati u vanglicu (pre toga sjediniti brašno i prašak za pecivo) i izmiksati. Odvojiti po pet kora. Između svake staviti po kašiku preliva i razmazati. Na poslednju, petu koru, staviti četvrtinu fila, zatim urolati. Tako uraditi još tri puta. U sud u kojem je bio preliv dodati dve-tri kašike ulja, promešajte i time premažite rolate. Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)