Sastojci

za 4 osobe

  • 500 g svežeg posnog sira
  • 2 jaja
  • 1 kašičica himalajske soli
  • prstohvat mlevenog crnog bibera
  • 10-15 kašika pšeničnog glatkog brašna 

Priprema

Umutiti jaja sa soli i biberom, dodati sir, brašno i mešati dok se ne dobije jednolična smesa.

Staviti u frižider na pola sata, sat ili odmah peći.

Kašikom stavljati u vrelo ulje te peći oko pola minuta sa svake strane odnosno dok uštipci ne porumene.

Stavljati na ubrus da se upije višak masnoće.

Za slatku verziju, izbaciti biber, kad se isprže, posipati šećerom u prahu.