Sastojci

  • 450 g krompir pirea
  • 3 velika jaja, umućena
  • 120 g naseckanog sira ili kačkavalja
  • 100 g dimljene slanine, narezane na kockice
  • 1 kašičica vlašca ili svež još bolje
  • crni biber
  • ½ kašičice vegete
  • 20 g parmezana
  • kisela pavlaka

Priprema

Pomešajte pire od krompira, jaja, sir, komadiće slanine, vegetu i vlašac. Po potrebi začinite biberom.

Namastite kalup za mafine i punite ga sa po jednom punom kašikom po otvoru.

Pospite ih parmezanom. Pecite 30 – 35 minuta na 200 °C ili dok ne porumene. Ohladite 5 minuta i poslužite toplo, uz kiselo mleko. (12 muffina)

Savet

U smesu možete dodati brokoli ili karfiol, kao i neko drugo povrće po želji.