Baingan barta

Sastojci:

3 veća krompira

2 šargarepe

1 patlidžan

1/2 glavice crnog luka

3 ljute paprike

so, biber

1 kašičica senfa

nekoliko listova korijandera

Priprema:

Oljuštite krompir i šargarepu.Skuvajte ih šerpi, a patlidžan sa sve korom zapecite u rerni. Gotov patlidžan oljuštite,pa izgnječite viljuškom zajedno sa šargarepom i krompirom. Na tiganju propržite sitno seckan crni luk, korijander i ljute papričice,te ubacite u činiju sa povrćem. Dodajte senf, so, biber i promešajte.

SAVET Za dodatnu aromu pre pečenja zasecite patlidžan i špikujte ga čenovima belog luka

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj 

Box: viber zajednici
, kao i na našem
Box: Instagram nalogu
, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.