Pileći vaterzoi

Sastojci:

400 g pilećeg belog mesa

2 štapa praziluka

1 štap celera

2 šargarepe

4 manja krompira

1 glavica crnog luka

1 šolja pilećeg bujona

4 kašike putera

2 žumanca

1/2 šolje pavlake za kuvanje

1 kašika soka od limuna

so, biber

Priprema:

U blenderu usitnite praziluk, celer, šargarepu i crni luk, pa ostavite sa strane. U šerpi s otopljenim puterom poređajte piletinu, prelijte bujonom, začinite, poklopite. Kad proključa, smanjite ringlu i dodajte iseckano povrće. Poklopite i kuvajte još 20 minuta. U manjoj činiji umutite žumanca. U šerpi zagrejte pavlaku za kuvanje i dodajte jaja i sok od limuna, energično muteći dok ne postane gust krem. Začinite i prelijte preko piletine.

SAVET Piletinu kuvajte s kožicom da bi meso bilo sočno, ali je skinite kad se skuva

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj 

Box: viber zajednici
, kao i na našem
Box: Instagram nalogu
, gde vas čekaju omiljeni slatkiši, slaniši i druga iznenađenja za naše verne čitaoce.