Maštovita salata s rotkvicama i renom od koje Grcima skače dobro raspoloženje

Grčka salata s rotkvicama

Sastojci (za 4 osobe):

2 veze rotkvica

2 čena belog luka

1 mali ren

1 veza vlašca

250 g svežeg kravljeg sira

1,2 dl jogurta

1,2 dl šavlake

so, biber

Priprema:

Operite i narendajte ren sitno.a opranu rotkvice isecite na tanke kolutiće. Očistite beli luk i iseckajte ga sa vlašcem (sačuvajte malo za dekoraciju). Dobro izmešajte sir sa jogurtom i pavlakom, posolite, pobiberite, umešajte ren, rotkvice, beli luk i vlašac. Ukrasite i poslužite.

Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj