Bavarski kolač sa šljivama
Sastojci:
100 g putera
250 ml mleka
500 g brašna
prstohvat soli
100 g šećera
10 g vanilin-šećera
30 g kvasaca
2 jajeta
1 kg šljiva
2 kašike šećera
Priprema:
Otopite maslac, pa u njega ulijte hladno mleko. U drugu činiju izmešajte ostale sastojke za testo, no pazite da so i kvasac ne stavite jedno do drugog. Dodajte to u prvu smesu. Miksajte testo dok se više ne bude lepilo za činiju, oko 20-40 minuta. Pokrijte testo peškirom i ostavite da se udvostruči. Opet ga premesite. Razvucite ga što tanje i stavite u namašćen kalup. Na testo poslažite što više prepolovljenih šljiva. Pecite kolač 25-35 minuta na 150 stepeni ili dok rubovi ne postanu zlatno-smeđi. Nakon vađenja iz rerne odmah pospite kolač šećerom.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)