Jalebi
Sastojci:
300 ml jogurta
1 kašika gustina
1 kašika ulja
2 kašike šećera
pola praška za pecivo
malo boje za jelo
brašno po potrebi
ulje
Za sirup:
1 čaša šećera
1,5 čaša vode
Priprema:
Prvo skuvajte sirup i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Izmutite jogurt, šećer, ulje i gustin. Dodajte malo vode ako je jogurt pregust. Dodajte brašno, prašak za pecivo i boju za hranu. Sve dobro izmutite i ostavite u frižideru na četiri sata. Smesa treba biti gušća od smese za palačinke. Kad je testo odstojalo, ponovo izmutite žicom, pa prespite u kesu za zamrzivač. Zagrejete ulje, kesi odsecite vrh, pa istiskajte testo u krug. Pržite sa obe strane, vadite na papir da se iscedi višak masnoće, pa stavite u sirup da lepo upije.
Ostavite u frižideru na pola sata, da se ohladi, pa poslužite.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)