Sastojci:

2 šolje boranije

1 crni luk

2 kašike seckanog svežeg peršuna

2 kašike seckane sveže mirođije

3 čena belog luka

1 kašičica mlevenog korijandera

1 kašičica soli

1 kašičica mlevenog kumina

1 šolja susama

Priprema:

Skuvajte boraniju i stavite u blender. Dodajte očišćen i iseckan crni i beli luk, peršun, mirođiju, korijander, so i kumin. Miksajte dok ne dobijete gustu smesu kao testo. U zagrejanom tiganju na srednjoj vatri pržite susam pet minuta. Od mešavine iz blendera napravite ćufte, uvaljajte ih u susam i pržite u dubokom zagrejanom ulju oko pet minuta.