Sastojci:

  • 2 jaja
  • 1 kašičica soli
  • 150 ml jogurta
  • 75 ml ulja
  • 150 g rendane gaude
  • 150 g seckane šunke
  • 100 g sitno seckanih kiselih krastavaca
  • 150 g glatkog brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • susam za posipanje

Priprema:

Rernu zagrejte na 190 stepeni. U jednoj većoj posudi viljuškom umutite jaja sa solju. Onda sipajte jogurt i kratko promešajte, pa dodajte ulje i nastavite da mešate dok ne dobijete homogenu smesu. Zatim dodajte rendani sir, šunku i krastavčiće pa varjačom dobro sjedinite. Umešajte brašno pomešano sa pek papirom pa lagano mešajte.  Papirnim korpicama obložite kalup za mafine pa smesu ravnomerno rasporedite, ali do 3/4 kalupa. Pospite susamom. Pecite mafine oko 20 minuta, u rerni zagrejanoj na 190 stepeni.