Potrebno je:

500 g brašna

250 ml mleka

50 g svežeg kvasca

100 g šećera

1 kašičica soli

1 jaje

80 g putera, omekšalog

2 kašike mlevenog cimeta

80 g smeđeg šećera

Glazura: 100 g šećera u prahu + 2-3 kašike mleka

Priprema:

U toplom mleku rastopite kvasac i kašiku šećera. U velikoj činiji pomešajte brašno, preostali šećer i so. Dodajte jaje, omekšali puter i mleko sa kvascem. Zamesite mekano testo. Pokrijte i ostavite da naraste oko 1 sat. Razvucite testo u pravougaonik, premažite rastopljenim puterom, pospite smeđim šećerom i cimetom. Uvijte testo u rolnu i isecite na kolutiće od oko 4 cm. Pecite rolnice na 180 stepeni oko 20-25 minuta. Kada se prohlade, prelijte glazurom.