Potrebno je:
  • 300 g kadaifa
  • 300 g mlevenih oraha
  • 30 g pistaća
  • 150 g putera
  • 300 g šećera
  • 300 ml vode
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • 1 kašičica limunovog soka
  • 1 kašičica ružinog sirupa
Priprema:
Rernu zagrejte na 180 stepeni. Kadaif rastresite da se niti razdvoje. Puter otopite pa ga ravnomerno umešajte u kadaif. Onda rasporedite polovinu kadaifa u pleh srednje veličine pa preko ravnomerno rasporedite krupno mlevene orahe i pokrijte drugom polovinom kadaifa. Zatim nežno pritisnite dlanovima i pecite oko 40 minuta, u rerni zagrejnoj na 180 stepeni. Od šećera, vode i vanilinog šećera zakuvajte sirup pa kuvajte nekoliko minuta od momenta ključanja. Onda dodajte limunov sok i ružin sirup. Gotov kolač prelijte mlakim sirupom pa ostavite da se skroz ohladi. Onda secite na kocke pa pospite sitno seckanim pistaćima.