Jaja obučena mesom

Sastojci:

300 g svinjskog mesa

1 kriška belog hleba

3 kašike mleka

7 jaja

1 crni luk

brašno

so, biber

Box: Image
 

Priprema:

Meso posolite, ispecite u rerni, ohladite i sameljite. Dodajte hleb natopljen mlekom, jedno jaje, sitno iseckan luk, začinite po ukusu i izmešajte. Skuvajte šest jaja. Meso podelite na šest loptica. Svaku rastanjite kao pljeskavicu debljine prsta, stavite na sredinu oljušteno skuvano jaje i obmotajte mesom. Uvaljajte ćufte u brašno i pržite na vrelom ulju dok ne dobiju zlatnosmeđu boju. Ohlađene presecite napola ili na kriške.