Pohovani karfiol

Sastojci:

1 kg karfiola

2 jaja

4 kašike brašna

1 kašičica mlevene paprike

1 kašičica belog luka u prahu

1 kašičica karija

so, biber, ulje

Box: Image
 

Priprema:

Karfiol operite, iskidajte na cvetove i kuvajte pet minuta. Izvadite iz vode i ostavite da se ohladi. Umutite jaja, dodajte brašno, mlevenu papriku, biber i so po ukusu, kari, beli luk u prahu. Sjedinite u gustu smesu, a po potrebi dodajte malo vode. Uvaljajte u smesu cvetove karfiola i pržite na zagrejanom ulju dok ne dobiju smeđu boju sa svih strana.