Pošto ove godine Sveti Sava pada na petak, dakle posni dan, dajemo vam posnu veziju recepta za ovo sjajno pecivo.

Recept za posne svetosavske perece

Sastojci:

500 g brašna

1 kesica suvog kvasca

350 ml vode

1,5 kašičica soli

Priprema

Sve sastojke umesiti u glatko teksto i ostaviti na toplom da udvostruči masu. Naraslo testo podeliti na 8 jednakih delova i formirati perece. Formirane perece ostaviti još malo da narastu. Premazati hladnom vodom, i posuti krupnom solju. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 do 20 minuta. Gotove perece posuti smesom od vode i brašna i vratiti još 5 minuta u rernu.