Pečeni pasulj sa kobasicama
Sastojci:
4 kobasice
150 g dimljene slanine
1 veliki luk
1 crvena paprika
2 čena belog luka
1/2 kašičice mlevene ljute paprike
1 kašičica dimljene paprike
sveže mleveni biber
100 g pirinča
150 ml belog vina
250 ml mesnog bujona
450 g kuvanog belog pasulja (može i iz konzerve)
malo tabasko sosa
150 ml pasiranog paradajza
masti
Priprema:
U tiganju zagrejte malo masti. Dodajte slaninu isečenu na kockice i pržite dok ne promeni boju i postane hrskava. Sklonite s ringle, Kobasice isecite plitko s obe strane. Izvadite slaninu, a na istoj masnoći kratko propržite kobasice. Izvadite kobasice, a u tiganj dodajte seckani crni luk. Proppržite da omekša i dobije zlatnu boju. Dodati papriku isečenu na tračice i sve kratko propržite, pa dodati seckani beli luk, biber, ljutu i slatku papriku. Sve kratko izmešajte i dodajte pirinač. Pržite par minuta. Ulijte vino i dinstajte 5 minuta, te mesni bujon pasulj (može iz konzerve) i pasirani paradajz. Posolite, vratite slaninu u tepsiju, promešajte, stavite kobasice u pleh i ubacite pleh u zagrejanu rernu. Pecite oko 20 minuta na 180 do 200 °C stepeni.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)