Sastojci koji će vam biti potrebni su:

  • 400 grama pilećeg belog mesa
  • 1 čašica senfa
  • Mešavina začina (so, biber, vegeta, peršun, origano, bosiljak, peršun, beli luk..)
  • 100 grama susama
  • Prezle po potrebi

Priprema:

Pileće belo meso isecite na željene komade. Ja ponekada isečem na trakice, nekada na kocke, a neka izlupam tako da dobijem šniclu. Zavisi kako želim kasnije da serviram, a dosta zavisi i od toga kakvo je meso i kako mi je zgodno da isečem..

Pripremljeno meso ubacite u odgovarajuću posudu, zatim dodajte senf i začine po ukusu. Ja dodam sve navedeno, a vi nešto možete izbaciti ili dodati, prema vašem ukusu. Promešajte zatim kašikom ili rukama, tako da svako parče bude lepo obloženo.

Prezle i susam pomešajte pa pripremljene komade valjajte u tu mešavinu, i redjajte na obložen pleh. Ako želite da u potpunosti izbegnete ulje, koristite pek papir, ili koristite maslinovo ulje za premazivanje pleha. Pecite na 200 stepeni, oko pola sata – gotovo je kada fino porumeni.