Sastojci:

  • 500 g  oslića ili druge rbe, po ukusu
  • 1 limun
  • 700 g krompira
  • mlevena slatka paprika
  • maslinovo ulje
  • ruzmarin
  • bosiljak
  • majčina dušica
  • origano
  • biber
  • so
  • 1 glavica crnog luka sečen na krugove
  • 2 čena belog luka
 

Priprema

Ribu isecite na manje parčiće. Zatim dodati sve začine, malo soka limuna, ulje i dobro izmešati. Ostavite u marinadi bar pola sata pokriveno.

Na drvene štapiće ređajte komadiće ribe i luka koji ste malo posolili.

Krompir isecite po želji, dodajte suvi začin ili so, biber, mlevenu slatku papriku i maslinovo ulje. Dobro izmešajte i sipajte u podmazan pleh. Odozgo poređajte ražnjiće ribe. Pecite na 220 stepeni oko 50-100 minuta.