Sastojci:

 

1 pakovanje lisnatog testa

1 jaje

4 glavice crnog luka

200 g slanine

100 g blitve

3 paradajza

5 paprika

2 čena belog luka

peršun

Priprema:

Lisnato testo rastanjiti, iseći na kvadratiće i obložiti njime podmazan kalup za mafine. Premazati umućenim jajetom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C do porumene. Iseckane papriku i crni luk prodinstati, dodati iseckan beli luk, paradajz i so po ukusu. Dinstati uz povremeno mešanje i dolivanje vode dok povrće omekša. Pred kraj dodati iseckanu barenu blitvu i iseckan svež peršun. Slaninu iseckati na kockice i prodinstati da porumeni. Pomešati slaninu i povrće i napuniti ispečene korpice. Služiti tople.