Supa od bundeve
Sastojci:
350 g bundeve
1 glavica crnog luka
lovorov list
prstohvat cimeta
prstohvat muskatnog oraščića
so i biber
2 čena belog luka
1 kašika svežeg peršunovog lista
8 dl vode
Priprema:
Iseckajte luk i propržiti na malo ulja. Kada omekne, dodati i bundevu isečenu na kocke. Promešati nekoliko
puta, pa naliti vodu. Dodati lovorov list, beli luk, cimet, muskatni oraščić, pa posoliti i pobiberiti po želji. Ostaviti da kuva dok bundeva ne omekša. Kada je povrće skuvano, skloniti sa šporeta, izvaditi lovorov list, dodati pavlaku i izmiksati u blenderu. Supu nasuti u posudu za posluživanje, pa posuti sitno naseckanim svežim peršunom.
Ako su vam se svideli recepti, pročitajte više na našoj
Komentari (0)